Llegan los primeros días de octubre, aumentan las temperaturas y con la temporada de primavera- verano comenzamos a disfrutar cada vez de los asados y las parrillas.

Pero asados no es sólo sinónimo de carnes a la parrilla, ya que cada vez más nuestros clientes escogen por variedad, gusto o por el espectacular resultado: asar sus carne al spiedo. Con esta cómoda espada se atraviesan fácilmente los más diversos cortes de carnes y se asan girando gracias a un motor eléctrico sobre la fuente de calor escogida.

La gran ventaja de esta técnica es que los alimentos se cocinan lentamente y de forma pareja, gracias a lo cual el corte de carne quedará sabroso y jugoso, ya que el  jugo de ésta le da un sabor incomparable e irresistible.

Y uno de los modelos de nuestras parrillas empotrables BBQ Grill integra un cómodo spiedo con motor eléctrico, ideal para preparar cualquier corte cocinado a fuego lento con su rostizador trasero, en el cual podrás preparar asados de costilla con un perfecto rostizado.

En cuanto a los cortes más recomendables para preparar al spiedo, estos son: punta de ganso, punta picana, asado de tira, plateada, lomo vetado, costillar de cerdo, ya que son ideales para este tipo de cocción lenta. Y dependiendo del peso del corte, el tiempo de preparación de este tipo de cortes al spiedo varía entre 1 y 2 horas si todas las condiciones son las adecuadas.

Esperamos que todos estos consejos y tips sean de utilidad y te invitamos a visitar www.bbqgrill.cl , donde podrás escoger tu tipo de parrilla para que organices tu asado familiar en esta primavera.